洋蔥牛肉湯

材料： \-{2E  
牛肋條 ... 300公克 n<DZb`/uHZ  
薑 ... 5片 x{,W<oXg  
洋蔥 ... 1個 hU5_ dV  
馬鈴薯 ... 1個 *\$ko)x?c  
蕃茄 ... 1個 nF=[m; ~  
調味料 ;Bne=vjQp  
鹽 ... 1小匙 @e^(V$ap  
酒 ... 2小匙 NsL!AAN[V  
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作法步驟： x3 01uf[  
1．洋蔥切片、馬鈴薯切滾刀塊、蕃茄一分為四備用。 T&]IPOH9  
2．牛肋條切小塊，用沸水燙煮一滾，去血水換清水 5杯。 Vu Ey`c  
3．先放入洋蔥、薑片，用中火煮 30 分鐘，再下馬鈴薯塊、蕃茄塊、鹽煮 20 分鐘，改用小火加酒燜 10分鐘。 1cd3m  
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備註： O2oF\E_6  
1．如用電鍋煮可一次將所有材料放入外鍋放 3杯水。