奶油蘑菇汤

　　原料： #[]B
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　　250克鲜蘑菇 cS>xT cj  
　　1/4升鸡汤 L;U?
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　　1个切成薄片的洋葱 .X"\ Mg  
　　1个蛋黄
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　　20克黄油 yG<Q t+D  
　　100克鲜奶油 17lc5#^L  
　　1汤勺面粉 r#c+{yY  
　　1勺细香葱末 4EJ6Zy![0*  
　　现磨的盐和胡椒粉 Px`z$~*B:  
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　　步骤： &z"yls  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 nn/_>%Y  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 6zJ>n~&(  
　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 8yCQWDE}  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 fYgX|#Me  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。 R^GLATM  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。