奶油蘑菇汤

　　原料： x)vYc36H  
　　250克鲜蘑菇 7qXgHrr0|U  
　　1/4升鸡汤 T:.J9  
　　1个切成薄片的洋葱 4b3p,$BWS  
　　1个蛋黄 &[\rnJ ?D  
　　20克黄油 -3_kS/  
　　100克鲜奶油 q}BQu@'H  
　　1汤勺面粉 '}4[m>/  
　　1勺细香葱末 2#W%--  
　　现磨的盐和胡椒粉 a9jY^E'|n  
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　　步骤： #^#)OQ q]  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 l/rhA6kEU  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 =AcbX
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　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 KS(T%mk\  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 YBS]JCO  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。 Z/x<U.B  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。