材料:牛肉650克,花生仁250克,淡奶一小罐,红枣12只,陈皮一小块。
/qy6YF8;y SR?mSpq5 调料:精盐少许,姜两片。
b.RU%Y#>\ {:!>Y1w> 做法:①牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
T^|k` HL4=P,' ②花生仁用热水烫过,去衣。
dB6,pY( .cJoNl'q ③红枣去核洗净。
C_Q3^mLx __9FQ{Ra ④陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
*Igb3xK
% mTtaqo_Bh ⑤把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜,中火45分钟,加淡奶,用盐调味即可。
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