材料:牛肉650克,花生仁250克,淡奶一小罐,红枣12只,陈皮一小块。
1i;Cw/mr )1f.=QZN^; 调料:精盐少许,姜两片。
Wz;@Rl|F 0@RVM| 做法:①牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
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9L s` =&l ②花生仁用热水烫过,去衣。
!{vZvy" Pb<6-Jc[ ③红枣去核洗净。
6E9o*YSk J7@Q;gcl: ④陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
d3NER} f4V %2'Y@AX` ⑤把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜,中火45分钟,加淡奶,用盐调味即可。
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