材料:牛肉650克,花生仁250克,淡奶一小罐,红枣12只,陈皮一小块。
-yeT $P&| k9n93I|Cm 调料:精盐少许,姜两片。
at!?"u -}@9lhS, 做法:①牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
"f_Z.6WMY 'S"F=)*- ②花生仁用热水烫过,去衣。
{QID @ ^> fs ③红枣去核洗净。
9&cZIP .E&~]< ④陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
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OIc ⑤把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜,中火45分钟,加淡奶,用盐调味即可。
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