u[cbRn,W 【材 料】
-N9U lW2S 鮮奶油 80公克
{X8F4 低筋麵粉 100公克
R$v{ p[ 雞蛋 3顆
MT a.Ubs 奇異果 2顆
]W]Vkkg] 哈蜜瓜 1/4顆
17J|g.]m-& 鳳梨 1/4顆
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{L 蘋果 1顆
lO)p 芭樂 1/2顆
:MpIx& 櫻桃 2顆
C$Ldz=d X+Xjf( 【調味料】
omY%sQ{) 細砂糖 30公克
y~''r%] 開水 120公克
vY6eg IO cKdy)T%; 【做 法】
lzw3 x 1.將鮮奶油、細砂糖、開水攪拌均勻後，再加入低筋麵粉混合攪拌均勻至呈現麵糊狀。
v~uQ_ ae$> 2.將雞蛋打散後，和作法1的麵糊混合攪拌均勻，並用篩網過篩。
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n 3.熱油鍋後，先將火關起、再均勻地將作法3的麵糊淋於鍋中，並轉動鍋子至麵糊能舖滿整個鍋底。再以中小火反覆翻面香煎約2分鐘至餅皮呈金黃香脆外觀即可起鍋備用。
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KBLM2 D 4.將奇異果、哈密瓜、鳳梨和蘋果分別洗淨後，去皮切丁狀；芭樂洗淨後切成丁狀備用。
#c./<<P5} 5.取作法4的水果丁，均勻的放在作法4的餅皮上，再由內而外捲起即可。
