NR$3%0 nC6 【材 料】
ueogaifvB 鮮奶油 80公克
ydEoC$?0 低筋麵粉 100公克
C!O0xhs 雞蛋 3顆
EgEa1l!NSQ 奇異果 2顆
B&M%I:i 哈蜜瓜 1/4顆
/$Ir5=B 鳳梨 1/4顆
7DogM".}~Q 蘋果 1顆
R`5.[?Dt 芭樂 1/2顆
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M/+L:_< 櫻桃 2顆
v|,1[i{ #<"~~2? 【調味料】
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oar 細砂糖 30公克
WF+99?75 開水 120公克
Q~]uC2Mw 9MJG;+B~ 【做 法】
<?.&^|kS 1.將鮮奶油、細砂糖、開水攪拌均勻後,再加入低筋麵粉混合攪拌均勻至呈現麵糊狀。
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0Q5-EA 2.將雞蛋打散後,和作法1的麵糊混合攪拌均勻,並用篩網過篩。
1<@W6@] 3.熱油鍋後,先將火關起、再均勻地將作法3的麵糊淋於鍋中,並轉動鍋子至麵糊能舖滿整個鍋底。再以中小火反覆翻面香煎約2分鐘至餅皮呈金黃香脆外觀即可起鍋備用。
g}{aZ$sta 4.將奇異果、哈密瓜、鳳梨和蘋果分別洗淨後,去皮切丁狀;芭樂洗淨後切成丁狀備用。
ql{OETn# 5.取作法4的水果丁,均勻的放在作法4的餅皮上,再由內而外捲起即可。