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既然豁出去不顧健康，這道菜更加吃得淋漓盡致！豬頸肉的油香，加上雙腸的肉香，味卻似更多層次。 'jN/~I  
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材料 Y!;gQeC  
豬爽肉 1/2 斤 4XD)E&  
臘腸/ 腸 各1條 .`mtA`
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冬菇 1隻 LjC6?a_?l  
薑 各少許 n3*UgNg%fK  
生抽/ 蠔油 各1茶匙 ;n` $+g:>  
生粉 少許 pY,O_ t$  
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做法 QQT G9s  
1. 豬爽肉逆紋斜切片，以生抽、蠔油及生粉醃10分鐘，橫排放好在蒸碟上。 fPOEVmj<  
2. 雙腸冬菇及薑切片，橫排在豬爽肉上，中火蒸7分鐘便成。 ZXh~79  
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貼士 R|$[U  
蒸完水溝油的汁液頗多，可倒去多餘部份，再灒少許滾油，更加香口。

好似幾好味.

个样几靓啵!