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既然豁出去不顧健康，這道菜更加吃得淋漓盡致！豬頸肉的油香，加上雙腸的肉香，味卻似更多層次。 '`<w#z}AF  
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材料 Wxe0IXq3Nn  
豬爽肉 1/2 斤 V$?SR44>nH  
臘腸/ 腸 各1條 8&aq/4:q0  
冬菇 1隻 k@:%:Sj 2  
薑 各少許 Tu7QCr5*  
生抽/ 蠔油 各1茶匙 r>U@3%0&  
生粉 少許 O8.5}>gDn.  
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做法 r0gJpttDl  
1. 豬爽肉逆紋斜切片，以生抽、蠔油及生粉醃10分鐘，橫排放好在蒸碟上。 ?K\axf>F  
2. 雙腸冬菇及薑切片，橫排在豬爽肉上，中火蒸7分鐘便成。 ZQ0F$J)2~  
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貼士 VM,]X.  
蒸完水溝油的汁液頗多，可倒去多餘部份，再灒少許滾油，更加香口。

好似幾好味.

个样几靓啵!