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中東羊扒 5P2FNUKL  
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【材料】： oqo8{hrdHk  
羊扒 2件 )4~XZt1r  
黃薑粉 1茶匙 Jpnp'  
大茴香 1/2茶匙 ^n5QKHD  
小茴香 1/2茶匙 vjWgR9 4/{  
芫荽 15克 / ^M3-5@Q  
龍蒿 Tarragon 10克 J@{Bv%  
西班牙辣椒粉 1茶匙 (8F?yBu  
白胡椒/肉桂粉/Cajun 各少許 s_?*R  
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【作法】： dM.Ow!j  
1. 把所有香料及香草以石盅舂碎，醃羊扒半小時至過夜。 $4)guG)  
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2. 煎前抹走香料，留用。羊扒每邊大火煎約2分鐘至5成熟後上碟。 QncS&  
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3. 留用的香料以少許橄欖油炒香，伴在羊扒旁邊作伴汁便可。 >(Ddw N9l  
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歐陸羊扒 gz:c_HJ  
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【材料】： 1:V/['|*g)  
羊扒 2件 6UP3Ij  
薄荷葉 10克 hrxASAfg6  
紅洋蔥 1/5個 Du4?n8 o  
蒜茸 2茶匙 *Y>'v%  
鹽/胡椒粉 各少許 fkG"72 95A  
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【作法】：   L)"w-
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1.舂碎薄荷葉，加入紅洋蔥 、蒜茸、鹽及胡椒粉，一同醃羊扒半小時至過夜，兩面各煎2分鐘便成。 2a}_| #*  


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【其他】： 7cSvAX0Z.  
煎前一定要抹走香料，否則煎農香料但羊扒未熟。想熟一點可每邊煎4分鐘至全熟。

Yummy!

多谢，不过好热气，唔係咁敢食~！！