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中東羊扒 wx\v:A  
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【材料】： $p#%G#T  
羊扒 2件 3k|oK'l  
黃薑粉 1茶匙 )>b.;  
大茴香 1/2茶匙 J
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小茴香 1/2茶匙 e?`5>& Up  
芫荽 15克 $"dR SysB  
龍蒿 Tarragon 10克 ;l&4V  
西班牙辣椒粉 1茶匙 s"9`s_p`d  
白胡椒/肉桂粉/Cajun 各少許 RaWG w  
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【作法】： rEHkw '  
1. 把所有香料及香草以石盅舂碎，醃羊扒半小時至過夜。 KBXK0zWh7  
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2. 煎前抹走香料，留用。羊扒每邊大火煎約2分鐘至5成熟後上碟。 AX?fuDLs  
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3. 留用的香料以少許橄欖油炒香，伴在羊扒旁邊作伴汁便可。 vo\fUT@k  
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歐陸羊扒 u5 {JQO  
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【材料】： +
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羊扒 2件 ,ldI2]  
薄荷葉 10克 V[}4L|ad  
紅洋蔥 1/5個 fLSXPvm  
蒜茸 2茶匙 |,#t^'S!  
鹽/胡椒粉 各少許 Tneq6>  
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【作法】：   s[K^9wz  
1.舂碎薄荷葉，加入紅洋蔥 、蒜茸、鹽及胡椒粉，一同醃羊扒半小時至過夜，兩面各煎2分鐘便成。 Rw6;Z  


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【其他】： 6\u!E~zy  
煎前一定要抹走香料，否則煎農香料但羊扒未熟。想熟一點可每邊煎4分鐘至全熟。

Yummy!

多谢，不过好热气，唔係咁敢食~！！