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中東羊扒 HJnv'^yn  
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【材料】： ~vO'p  
羊扒 2件 S~] 8K8"sT  
黃薑粉 1茶匙 n P0Ziu'{  
大茴香 1/2茶匙 }w;Q^EU  
小茴香 1/2茶匙 \Mobq  
芫荽 15克 Uh<H*o6e 9  
龍蒿 Tarragon 10克 cP/F|uG5  
西班牙辣椒粉 1茶匙 MBnK&GS  
白胡椒/肉桂粉/Cajun 各少許 %iHyt,0v2  
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【作法】： WiP M <'  
1. 把所有香料及香草以石盅舂碎，醃羊扒半小時至過夜。 ;}UIj{sj*  
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2. 煎前抹走香料，留用。羊扒每邊大火煎約2分鐘至5成熟後上碟。 ~nLkn#Z  
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3. 留用的香料以少許橄欖油炒香，伴在羊扒旁邊作伴汁便可。  J"m%q\ '  
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歐陸羊扒 okd ``vG  

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【材料】： 'XC&BW
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羊扒 2件 wFKu
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薄荷葉 10克 >\^N\&  
紅洋蔥 1/5個 yHa:?u6  
蒜茸 2茶匙 wN/*|?`Z  
鹽/胡椒粉 各少許 ,"v)vTt  
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【作法】：   *!wO:<-  
1.舂碎薄荷葉，加入紅洋蔥 、蒜茸、鹽及胡椒粉，一同醃羊扒半小時至過夜，兩面各煎2分鐘便成。 N]O{T_5-0  


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【其他】： ifgr<QlG  
煎前一定要抹走香料，否則煎農香料但羊扒未熟。想熟一點可每邊煎4分鐘至全熟。

Yummy!

多谢，不过好热气，唔係咁敢食~！！