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中東羊扒 67')nEQ9  
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【材料】： \KDOI7  
羊扒 2件 /|P&{ !  
黃薑粉 1茶匙 q?e97a  
大茴香 1/2茶匙 >/eQjp?:  
小茴香 1/2茶匙 @ 4j#X  
芫荽 15克 n<y!@p^X  
龍蒿 Tarragon 10克 N:Q}Lil  
西班牙辣椒粉 1茶匙 00n6 v;X  
白胡椒/肉桂粉/Cajun 各少許 %)?$82=2  
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【作法】： _Z @- q  
1. 把所有香料及香草以石盅舂碎，醃羊扒半小時至過夜。 9=K=gfZ  
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2. 煎前抹走香料，留用。羊扒每邊大火煎約2分鐘至5成熟後上碟。 *GTCVxu  
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3. 留用的香料以少許橄欖油炒香，伴在羊扒旁邊作伴汁便可。 (KK9/k  
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歐陸羊扒 sn]8h2z  
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【材料】： V2V^*9(wu@  
羊扒 2件 XW%!#S&;X  
薄荷葉 10克 ccZ A  
紅洋蔥 1/5個 w<tr<Pu'  
蒜茸 2茶匙 -{-w5_B$  
鹽/胡椒粉 各少許 RiIJ#:6+^I  
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【作法】：   U8\[8~Xftn  
1.舂碎薄荷葉，加入紅洋蔥 、蒜茸、鹽及胡椒粉，一同醃羊扒半小時至過夜，兩面各煎2分鐘便成。 ,ZC^,Vq  


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【其他】： w`UB_h#Bl  
煎前一定要抹走香料，否則煎農香料但羊扒未熟。想熟一點可每邊煎4分鐘至全熟。

Yummy!

多谢，不过好热气，唔係咁敢食~！！