bMq)[8,N 【材料】:
jl>jy6T 馬鈴薯 1,000克(切薄片)
:F8h}\a* 蒜頭 1粒(切碎)
3xk-D &" 牛油 30克
=;"e Z 鹽/黑胡椒 各少許
enGZb& 忌廉/洋蔥 各適量
w=_q<1a HTLS$o;Q 【作法】:
~|G`f\Ln" 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
){LU>MW{& 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸,逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
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ia| V 3. 倒入忌廉,直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
;il+C!6zpf 4. 放進焗爐焗60分鐘,直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。