~xaPq=AH 【材料】:
F8%.-.l) 馬鈴薯 1,000克(切薄片)
tHV81F1J 蒜頭 1粒(切碎)
GH!Lu\y\ 牛油 30克
BVk&TGa;[$ 鹽/黑胡椒 各少許
.G|9:b 忌廉/洋蔥 各適量
pa@@S$( hLf<-NM 【作法】:
v0}R]h~>\H 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
Y={_o!9 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸,逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
+7]]=e<[E 3. 倒入忌廉,直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
-U"h3Ye^ 4. 放進焗爐焗60分鐘,直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。