p>tdJjnt 【材料】：
W>wi;Gf# 馬鈴薯 1,000克（切薄片）
/N{@g.edL 蒜頭 1粒（切碎）
z(X6%p0 牛油 30克
wBHDof
xX 鹽/黑胡椒 各少許
A^@ <+? 忌廉/洋蔥 各適量
@d ^h/w U@5Z9 /n{ 【作法】：
dsZ ( D:) 1. 先把焗爐預熱至220 ℃。
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|^KL 2. 焗盅塗上牛油及蒜茸，逐層鋪上以鹽、黑胡椒調味的馬鈴薯及洋蔥 。
~[y+B0I3 3. 倒入忌廉，直至蓋過馬鈴薯及洋蔥為止。
GFa/9Bi 4. 放進焗爐焗60分鐘，直至馬鈴薯軟化及其頂部呈金黃色即成。
