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=' 【材料】：
X,&xhSzg? 通菜 200克
F;X"3F.! 芽菜 40克
7_1W:-A7W 紅薯 150克
V!H(;Tuuo 蛋 1隻
(
-xR 7A 番茄 1個
)K8P+zn~ 花生沙嗲醬 3大茶匙
i1tVdbC] 椰漿 50毫升
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Y 青檸 1/2個
4 0p3Rv 腰果碎 少許
#,7eQa ica E]e, c d 【作法】：
14mXx} O 1. 通菜及芽菜烚熟浸冰水，通菜切段；紅薯及蛋烚熟切片；番茄去椗切4份，連青檸全部上碟排好。
mrK,Ql 2. 沙嗲醬加入椰漿拌勻上碟，面鋪腰果碎即成。
z0\;m{TH % bCcsdK 【其他】：
6(ka"Vu~ 通菜、芽菜烚熟即浸冰水，會翠綠而爽脆；芽菜烚好後加入青檸汁會即時去掉草青味。
