萬聖節鬼屋晚宴 - 諸事南瓜頭

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【材料】： K>x+*UPL  
忌廉芝士 325克 N6wCCXd  
砂糖 163克 E3==gYCe*  
蛋 3隻 P}RewMJ$L  
南瓜茸 100克 GfMCHs   
麵粉 21克 Kfl#78$d  
肉桂粉/薑粉 各1-1/2克 Z<^TO1xs9B  
豆蔻粉 1克 ?N/6m  
鹽 2克 1?j['~aE  
淡忌廉 350克 d9kN@W  
朱古力漿 適量 #FQkwX'g  
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【作法】： UoSzxL  
1. 先將忌廉芝士及砂糖攪拌，加入南瓜茸及鹽攪10分鐘至均勻。 QFYO_$1Y)  

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2. 下肉桂粉、薑粉及豆蔻粉拌勻，蛋拂勻，分幾次混入南瓜芝士拌勻。 Obb"#
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3. 下麵粉及淡忌廉拌勻，倒入焗模，坐水放焗爐以170 ℃焗25分鐘後取出，將兩件糕餅合上成南瓜形，放雪櫃冷藏1小時，最後唧上朱古力點綴即可。 '|JBA.s|  
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【其他】： cN(Toj '`  
芝士可先放微波爐稍為加熱至軟身，然後才加入其他材料，這樣會更易攪拌。