cOP'ql{" 【材料】：
/K li C\ 藍青口 200克
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d 白酒 2湯匙
<T [LugI 百里香 2棵
0 j!<eN= 月桂葉 2塊
rogy`mh\r2 蒜頭 9粒（切碎）
SzpUCr" 乾裢茸 1茶匙
n^[a}DX0 迷你法包 2個（切粒）
2K>1,[ C'Z 意大利芫荽 1/2棵
Ql5bjlQdO 牛油 50克
J8Wits]A]$ 鹽及胡椒 適量
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/a3 2QuS 【作法】：
MS""-zn< 1. 青口用1茶匙蒜茸、乾裢茸、白酒、百里香、月桂葉等炒勻，復蓋焗煮3分鐘見青口殼打開即熟，將汁隔起備用。青口拆去其中一邊殼備用。
apm% \dN 2. 以中火將牛油煮溶，加入餘下的蒜茸轉細火將之炒香約1分鐘。
J t]RU+TB 3. 加入青口同炒，下鹽及胡椒調味。
Q |o$ ^D, 4. 加入麵包粒炒勻，蓋煮2分鐘，撒上切碎的芫荽，轉猛火煮半分鐘即成。
||X3g"2W9 j$Ndq(<tG 【其他】：
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h~L 最後猛火煮青口，是要令麵包吸收蒜茸牛油的香味，亦更脆口。
