|J8c|h< 【材 料】
_57i[U r 韭菜 120公克
&,bJ]J)8O 豆芽 200公克
-MeGJX:^I 辣椒 1條
q.~_vS% 薑 20公克
eR =P M"1}"ex# 【調味料】
ZI}7#K<9X 鹽 1/2茶匙
yd'>Mw 糖 1茶匙
Ic P]EgB 香油 1/2茶匙
Jt ^a "@#^/m) 【做 法】
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RoOc)u 1. 韭菜洗淨切段，做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
;p)RMRMg 2. 豆芽菜去頭尾洗淨；辣椒去籽、薑去皮皆切絲，以上皆做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
\G#_z|'dN 3. 將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
^g |j4N 4. 以熟食動作將韭菜、豆芽菜、辣椒絲倒入熟食碗中，加入醬汁一起調拌均勻入味即可。
