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B"3F 原料:三文魚,鹽少許,法式芥末醬,杏仁
~:JKXa? 6/GhQ/T%D 配菜:生菜,紅椒 (實際隻用1/5個)
GM@TWwG-B @m(\f 做法:
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i =-A 1. 三文魚兩面都撒上少許鹽,單面抹上法式芥末醬,送回冰箱腌15-30分鍾;
H 9&?<j1n 2. 烤箱預熱到200℃;
%,>,J` 3. 三文魚有芥末醬的那面上,再鋪上一層碎杏仁;
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z 4. 用抹了黃油或者橄榄油的烤盤盛着,入烤箱,上下火,烤10-15分鍾;
b#$:XS 5. 烤完後取出,先不要動,以保留魚肉裏的汁水不流失;
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a(<K 6. 生菜洗淨撕碎,紅椒洗淨切絲,鋪在盤底。把三文魚塊放在生菜和紅椒的沙拉上。