高麗菜炒牛肉片

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【材料】： RI '}C`%v  
牛薄肉片 150公克 dw}ge,bBic  
高麗菜 300公克 &)q>Z!C-l  
長豆 1支 ^Q0=Ggh  
蒜末 20公克 8:I-?z;S  
蔥 2支 FN26f*/  
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【調味料】 s 64@<oU<"  
甜麵醬 18公克  R'_F9\  
豆瓣醬 18公克 5<KBMCn  
醬油 15㏄ o@$pyU8  
米 15㏄ iqX%pR~Yo  
糖 10公克 (3x2^M8  
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【醃　料】 lUnC+w#[  
酒 1小匙 |1!OwQax  
醬油 1小匙 )ARV>(  
胡椒 適量 P|fh4b4  
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【作法】： |ns9ziTDI  
1. 長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻，備用。 }lx'NY~(W  
2. 牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。 >Zm|R|{BE  
3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色，加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。 YpSK|(  
4. 加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味，再加入作法1的長豆段即可。