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【材料】： Do [ F+Y  
鴕鳥肉 1包（約225 克） Sj]T{3mi  
日本有機涼瓜 2條 R(7X}*@X  
蒜茸 1湯匙 *{D:1S
  
糖 1-1/2茶匙 4{;8 ]/.a  
銀魚仔 1盒（約35克） _>:=<xyOq  
燒汁 1-1/2湯匙 mG 8  
油 少許 (1r>50Ge  
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【作法】： 4[f7X4d$  
1. 涼瓜洗淨切片，以蒜茸起鑊，炒涼瓜3分鐘，加糖兜勻，熄火備用。 Pi]s<3PL  
2. 鴕鳥肉洗淨，以少許油起鑊，中大火兜炒至九成熟，加入燒汁兜勻，再加入涼瓜再兜勻後上碟。 7gR;  
3. 最後撒上銀魚仔便成。 `$x#_-Hn  
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【其他】： S;AnpiBM8  
鴕鳥肉雖煮熟也不會太韌，但由於纖維多，薄切及不過熟，還是最佳烹調方法。

哩个菜...貌似平常...但制作材料唔知边度可以买到~我暂时未发现到市场有鸵鸟肉同日本有机凉瓜卖呀!