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【材　料】 kE>0M9EdH  
鮮干貝 300公克 5Wyz=+?m|  
奶油 1大匙 >^q7c8]~g  
白酒 1大匙 P./V6i<:  
蒜香黑糊椒醬 2大匙 ?]fF3SJk  
起司 100公克 {,*"3O:\:  
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【做　法】 \k;`}3uO  
1. 鮮干貝洗淨備用。 Y2xL> F  
2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。 4S~o-`&W  
3. 將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。 {x'GJtpb  
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

好味～肚餓入泥睇下有無幫助．．．．