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evolution128
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 焗烤干貝

0

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【材　料】 q$Ol"K@  
鮮干貝 300公克 L^`oJ9k!  
奶油 1大匙 D^Z~>D6  
白酒 1大匙 pP'-}%  
蒜香黑糊椒醬 2大匙 _]=`F l  
起司 100公克 \4SFD 3$&  
Z6b3gV  
【做　法】 ^saJfr x  
1. 鮮干貝洗淨備用。 _OF 8D  
2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。 |yI?}zyR  
3. 將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。 b)u9#%Q  
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。
顶端 Posted: 2007-10-11 15:20 | [楼 主]
zinc
標誌２０６
级别: 新人

多谢发贴的人[18]
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好味～肚餓入泥睇下有無幫助．．．．
顶端 Posted: 2007-10-11 15:53 | 1 楼
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