-p`L% xj\ 材料：
*t(4 $ 牛肉500g
v8m`jxII64 紅酒1杯
?sXG17~B
m 紅蘿蔔2-3根
D^+?|Y@N 蒜頭2瓣
<*<U!J-i 番茄半顆
)1lu=gc 無鹽奶油50-70g
z C=a3 3片月桂葉
)T1iN(Z }^Gd4[(,g 做法：
Ja|{ 1&J . 1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
K*Ks"
Vx 2. 將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
'H|~u&? 3. 在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
qM",( Bh 4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味。
