prs<ZxbQb 材料：
N9PM.nbd% 牛肉500g
M^f1D&A 紅酒1杯
C4uR5U 紅蘿蔔2-3根
Pb;`'<*U 蒜頭2瓣
M(E_5@?3 番茄半顆
b?Ne Siswn 無鹽奶油50-70g
-}sya1(<8 3片月桂葉
R qz ()M @(?4g -* E 做法：
(R<4"QbE 1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
)It4al^\ 2. 將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
@]tGfr;le& 3. 在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
HXHPz 4 4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味。
