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o 【材料】:
JSX-iHhW 水梨3顆
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d& 川貝1兩
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)\,m "z 無花果6粒
2Jo'!|] 冰糖120克
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?Gl( 【作法】:
>?K@zsv} 1. 水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。
zs!,PQF( 2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。
''P.~~ezr5 6|gC##T Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。
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z nDx}6}5) 【其他】:
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將水梨的清甜完全釋放在湯中,不但能降低膽固醇,還可舒緩便秘症狀。
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$-Ex \fG?j@Qx 精選藥材與食材
@-y.Y}k#$~ 水梨-性微寒味甘,含有豐富的果糖、鉀、維生素C,有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
Y?Ph%i2E `j+aAxJ=\ 川貝-性微寒味甘苦,有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
%5<uQc9 -0[?6.(s" 無花果-性平味甘,有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。