w?:tce 【材料】:
u N8RG_Mb 水梨3顆
G4]( !f!Kv 川貝1兩
MUn(ZnQy| 無花果6粒
vb`R+y@ 冰糖120克
SNtk1pG> M>[e1y>7 【作法】:
`3yK<- 1. 水梨洗淨,去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨,瀝乾水分。
sm"s2Ci=} 2. 鍋中燒熱2000cc的清水,加入所有材料煮沸,續轉小火煮約30分鐘,最後放冰糖煮溶即可。
( 4(," fPPC`d&Q3 Tips:如果擔心發胖,可以增加無花果的分量,來取代冰糖,以降低熱量的攝取。
Kk`LuS? Q$(Fma 4a 【其他】:
,49Z/P 將水梨的清甜完全釋放在湯中,不但能降低膽固醇,還可舒緩便秘症狀。
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!" Qk72ra) 精選藥材與食材
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wYWgT\e 水梨-性微寒味甘,含有豐富的果糖、鉀、維生素C,有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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k(he<-GF\ 川貝-性微寒味甘苦,有養心潤肺、清熱解鬱的功效。
$*;`$5.x^ Y>6N2&Q 無花果-性平味甘,有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。