gdeM,A| 材料
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&HXQ8X 肥牛 10片
('J@GTe@xj 洋蔥 1個 (切絲)
!*Is0`` 生菜 半個
W]/J]O6 日本燒汁 4湯匙
msgR"T3' 生油 適量
w\s`8S 胡椒粉 適量
iS,l 鹽 適量
0F-{YQr> ]}lt^7\= 製作過程
H2%Qu<Kg2 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
(9RfsV4^ 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
7:olStK ^P@:CBO 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。