原料： ZZHzC+O#^  
q8-hbWNm4  
　　五香豆干5块 -Ah&|!/  
?*yB&(a:8  
　　五花肉150克 *h=>*t?I2  
3 =c#LUA`  
　　芹菜3棵 m "n" 1;o=  
4[JF.O6}  
　　辣椒2个 )G?\{n-  
Y'bz>@1(  
　　大蒜2瓣 *5*#Z~dut8  
]4V1]  
　　辅料： r} ^1dO  
afna7TlS  
　　料酒1大匙 e8wPEDN*4  
/':64#'  
　　酱油1大匙 bJ1Nf|3~E  
TXXG0 G  
　　盐1/2茶匙 6OAEAIh  
B:0oT  
　　糖1茶匙 jpS$5Ct  
QG~6mvD  
　　清水3大匙 &7>]# *  
*| W*Mu  
　　做法： ]jn1T^D'  
a~a:mM>p  
　　1 豆干切斜片；五花肉去皮、切薄片；芹菜摘除叶片、洗净、切小段；辣椒去籽、切片；大蒜切碎。 /\uop
a  
 bKK'U4  
　　2 用2大匙油爆炒五花肉，肉色变白时放入豆干和蒜末炒香，然后加入所有调味料，最后加入芹菜、辣椒，炒熟即盛出。 s^IC]sW\%  
x3#:C=  
　　Tips： p~=z)7%e'  
BBGub?(dR  
　　1 也可以将五花肉先煮熟再炒，不过生炒比较香，刚下锅炒时会出水，先煸到变色再放其他材料才香。 n}e%c B  
+>;Ux1'@  
　　2 可以将芹菜改为青蒜或蒜率，变化口味。 `H>&dK|/  
L(u@%.S  
　　特色： IGVq`Mxj  
o@_i&4[MW  
　　豆干-为黄豆制品，蛋白质及铁的含量极高，可预防贫血、促进发育。

都几钟意食豆干...可以咀嚼~