原料： =M-p/uB]  
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　　五香豆干5块 xC?h2hIt  
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　　五花肉150克 8ipez/  
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　　芹菜3棵 _G0x3  
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　　辣椒2个 t^L]/$q  
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　　大蒜2瓣 ME d WLFf  
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　　辅料： ;);kEq/=P  
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　　料酒1大匙 nK,w]{<wG!  
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　　酱油1大匙 '%D7C=;^  
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　　盐1/2茶匙 6-I'>\U~  
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　　糖1茶匙 `g,..Ns-r  
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　　清水3大匙
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　　做法： JVJMgim)0  
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　　1 豆干切斜片；五花肉去皮、切薄片；芹菜摘除叶片、洗净、切小段；辣椒去籽、切片；大蒜切碎。 mR~&)QBP.  
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　　2 用2大匙油爆炒五花肉，肉色变白时放入豆干和蒜末炒香，然后加入所有调味料，最后加入芹菜、辣椒，炒熟即盛出。 =v\.h=~~  
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　　Tips： 1cDF!X]  
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　　1 也可以将五花肉先煮熟再炒，不过生炒比较香，刚下锅炒时会出水，先煸到变色再放其他材料才香。 jCY%|  
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　　2 可以将芹菜改为青蒜或蒜率，变化口味。 Om<a<q  
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　　特色： zCA2X !7F  
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　　豆干-为黄豆制品，蛋白质及铁的含量极高，可预防贫血、促进发育。

都几钟意食豆干...可以咀嚼~