原料： Mgc|>#=  
Dv-ubki  
　　五香豆干5块 c9axzg UA  
5.FAuzz  
　　五花肉150克 Dp" xO<PE2  
R*z:+p}oHy  
　　芹菜3棵 jGKasI`  
$Y_v X 2  
　　辣椒2个 * 2s(TW  
0vi\o`**Mj  
　　大蒜2瓣 _33YgO  
_chX {_Hu-  
　　辅料： i`HXBq!|w  
.GNl31f0  
　　料酒1大匙 _U/CG<n  
7="I;  
　　酱油1大匙 !nyUAZ9 :  
iXFN|ml  
　　盐1/2茶匙 p/.[cH  
Acx
C$uh  
　　糖1茶匙 ro*$OLc/  
O7GJg;>?  
　　清水3大匙 Hp?uYih0  
8i'EO6  
　　做法： DJ<F8-sb2r  
7T-}oNaJA\  
　　1 豆干切斜片；五花肉去皮、切薄片；芹菜摘除叶片、洗净、切小段；辣椒去籽、切片；大蒜切碎。 Wf!<Qot|R#  
d@,3P)?  
　　2 用2大匙油爆炒五花肉，肉色变白时放入豆干和蒜末炒香，然后加入所有调味料，最后加入芹菜、辣椒，炒熟即盛出。 &P3ep[]j  
M>"J5yqR  
　　Tips： #\r5Q
>  
XoqmT/P  
　　1 也可以将五花肉先煮熟再炒，不过生炒比较香，刚下锅炒时会出水，先煸到变色再放其他材料才香。 ?^W`7HF%0  
0w<qj T^U  
　　2 可以将芹菜改为青蒜或蒜率，变化口味。 xlU:&=|  
=}Xw}X+[WY  
　　特色： xyc`p[n&  
%)@3V8OI  
　　豆干-为黄豆制品，蛋白质及铁的含量极高，可预防贫血、促进发育。

都几钟意食豆干...可以咀嚼~