原料： c@~j}(A  
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　　五香豆干5块 Y>i?nC%*  
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　　五花肉150克 ^q=D!g  
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　　芹菜3棵 DYKJVn7w  
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　　辣椒2个 ee|i  
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　　大蒜2瓣 D-<9kBZs  
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　　辅料： g:
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　　料酒1大匙 ?-`G0(  
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　　酱油1大匙 D< h+r?  
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　　盐1/2茶匙 -! k$ Z  
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　　糖1茶匙 .%(Q*ioDh  
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　　清水3大匙 ^\z.E?v%  
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　　做法： x!
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　　1 豆干切斜片；五花肉去皮、切薄片；芹菜摘除叶片、洗净、切小段；辣椒去籽、切片；大蒜切碎。 /NH9$u.g  
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　　2 用2大匙油爆炒五花肉，肉色变白时放入豆干和蒜末炒香，然后加入所有调味料，最后加入芹菜、辣椒，炒熟即盛出。 }CiB+  
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　　Tips： @C]
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　　1 也可以将五花肉先煮熟再炒，不过生炒比较香，刚下锅炒时会出水，先煸到变色再放其他材料才香。 vakAl;  
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　　2 可以将芹菜改为青蒜或蒜率，变化口味。 \ B0,?_i  
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　　特色： x*G-?Xza)  
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　　豆干-为黄豆制品，蛋白质及铁的含量极高，可预防贫血、促进发育。

都几钟意食豆干...可以咀嚼~