原料： pASVnXJZ  
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　　五香豆干5块 sKO ;p  
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　　五花肉150克 !d(V7`8  
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　　芹菜3棵 {8RGW0Y  
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　　辣椒2个 3(5Y-.aK}^  
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　　大蒜2瓣 6<Z9p@6  
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　　辅料： H #_Z6J  
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　　料酒1大匙 . {I7sUQ  
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　　酱油1大匙 16vfIUt
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　　盐1/2茶匙 GCHssw~P'v  
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　　糖1茶匙 wal }[F#  
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　　清水3大匙 0W> ",2|z  
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　　做法： / )~McP3  
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　　1 豆干切斜片；五花肉去皮、切薄片；芹菜摘除叶片、洗净、切小段；辣椒去籽、切片；大蒜切碎。 X:YxsZQ5Y  
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　　2 用2大匙油爆炒五花肉，肉色变白时放入豆干和蒜末炒香，然后加入所有调味料，最后加入芹菜、辣椒，炒熟即盛出。 d/e9LK  
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　　Tips： l
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　　1 也可以将五花肉先煮熟再炒，不过生炒比较香，刚下锅炒时会出水，先煸到变色再放其他材料才香。 }G]]0Oi2  
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　　2 可以将芹菜改为青蒜或蒜率，变化口味。 jk~< si  
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　　特色： vuHqOAFNs  
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　　豆干-为黄豆制品，蛋白质及铁的含量极高，可预防贫血、促进发育。

都几钟意食豆干...可以咀嚼~