gEe}xI 材料
( ~OwO_|3 肥牛 10片
Fu`g)#Z 洋蔥 1個 (切絲)
O: x=yj %^ 生菜 半個
-12v/an]L7 日本燒汁 4湯匙
p>zE/Pw~ 生油 適量
Ww p^dx`! 胡椒粉 適量
%x *f{(8h 鹽 適量
~9c9@!RA2 DEs?x
l]zO 製作過程
QXz!1o+" 1. 煮滾水，加油、生菜，煮熟生菜後擠乾水分，加鹽，上碟。
/LD*8 a 2. 燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色，大概5分鐘。加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。
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0p2Z 這個菜式，是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ，簡單又好味。
