o=FE5"t 材料
6wco&7 肥牛 10片
.B#l5pfvP 洋蔥 1個 (切絲)
Oj<S.fi 生菜 半個
y
_xnai 日本燒汁 4湯匙
*:i1Lv@ 生油 適量
"V{yi!D{< 胡椒粉 適量
VMoSLFp^R 鹽 適量
Fnk_\d6Ma G=;k=oX( 製作過程
LZMYr 1. 煮滾水,加油、生菜,煮熟生菜後擠乾水分,加鹽,上碟。
.>z][2oz 2. 燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色,大概5分鐘。加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
Bgmn2- 0%!rx{f#\ 這個菜式,是我一位日本好朋友 Marisa Ueda 在她日本家裹烹調的家常菜 ,簡單又好味。