e1^l.>2d6 【原 料】
r*Z_+a8 墨鱼200克
8ds}+TtbY 青椒50克
SQ <f 洋葱50克
e &Rb 盐2克
UABbcNW 料酒10毫升
MYx88y 胡椒粉0.25克
aAcKwCGq\ 阳江豆豉6克
(hsZ 老抽4毫升
PbN3;c3 生粉3克
,qu:< 植物油40克
T#r=<YH[C 葱度4克
fTgbF{?xh 姜片3克
zbg+6qs}) 蒜茸2克
;@4sd%L8V 胡萝卜花2克
y/\ZAtnLo ArX]L$D 【制作过程】
GhiHA9. 1.墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。
:`5;nl63 2.墨鱼过水。
dk:xnX% 3.热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。
eI?HwP{m 4.爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。
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