材料: iKaS7lWH  
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薯仔         2-3 個 #fx"tx6  
淡忌廉       1盒約 200 ml
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洋葱         1個 dikX_ Q>D  
煙肉         2-3 片 Q (gA:aQ  
粟米粒     1 杯 #7:ah  
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調味: L:@COy  
鹽、胡椒粉       適量 *Ev8f11i&  
+5R8mbD!  
做法: kDQE*o  
1. 洋葱, 煙肉切粒,粟米粒略沖水隔乾水份 {A , w%  
2. 平底鑊燒熱, 加少量油,小心加入洋葱, 轉慢火至洋葱啡色(勿太燶) #ifjQ7(:  
3. 加煙肉粒略炒至出油及有香味 oL>o*/  
4. 熄火加入粟米拌勻, 待用(配料4) Y![i=/  
5. 薯仔洗淨, 連皮用過面水煮約45分鐘(或用微波爐用過面水煮)至熟透, =\i%,YY  
  可以用筷子插入,覺得薯仔(林)身便可 x2b t^!t.  
6. 薯仔趁熱去皮, 用薯蓉夾或大匙壓成蓉;  =mcQe^M  
7. 先加少量鹽、胡椒粉, 加淡忌廉至喜歡濃度, 邊加邊拌勻 xa?auv!  
8. 最後加炒熟的(配料4), 試味 %g>k0~TRf#  
(&V*~OR  
配料肉類可用火腿代替, 粟米粒可用其他什菜粒代替..

咁樣煮好咩?

應該幾好味，不過我唔係幾鐘意食薯仔

薯仔点煮都好好味```~~

係几好味，试过～

试试整先，介绍得噤好！

多謝各位回貼支持.

Quote:

引用第1楼spica于2007-09-06 21:04发表的: :3 mh@[V  
咁樣煮好咩?

dZuOrTplA  
你可以做牛肉碎拌薯蓉．

thanks for sharing