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原料： c|@OD3w2lM  
金针菇、嫩豆腐、肥牛、香菜 mBxMDnh  
调味料： .,sbqL  
泡椒末、盐、鸡粉、白醋、水淀粉 O5MV&Zb(  
制作方法： "574%\#4z  
1、牛肉切薄片加盐、生粉上浆待用、金针菇切段 0Bt>JbGs4  
2、豆腐用勺子成片装捞出并入水锅焯水（加盐） eiCmd =O7  
3、水开后轻轻的捞出豆腐、金针菇也焯下水 $O&N  
4、油烧热将泡椒下锅煸香、加水300g、下豆腐、金针菇 9?q ^yy  
盐、鸡粉、煮两分钟左右、将牛肉逐片下锅、并芶芡 nA(5p?D+YB  
最后加入少许白醋、点缀些香菜即可 Y <`
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特色： NFyV02.  
此菜汤汁微酸辣、豆腐入味、牛肉滑嫩

流口水了