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椒油煮象拔蚌仔
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不过尔尔
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椒油煮象拔蚌仔
0
材料：象拔蚌仔300克，芽菜100克，姜片、葱花、拍蒜各15克，
>F7w]XH
:^.wjUI
盐、胡椒粉、花椒粉、麻油、料酒、豆瓣酱、花椒、干辣椒、
BVNW1<_:
x8 PT+KC
生抽、菜油各适量。
r8J 7zTD&
#U b_m@@ 4
做法：芽菜飞水备用；象拔蚌仔处理好后洗净备用；
Z[oEW>_A
lUm(iYv;H
开锅下油，加入豆瓣酱、姜片、蒜头、花椒、花椒粉和干辣椒，
VN0We<\Z
t? W}=%M[
以中火炒香，加入料酒和生抽以及适量水，
{`QHg O
'6#G$
以盐、胡椒粉调味，大火滚开后放入象拔蚌仔，即刻收火，
(~=.[ Y
En?V\|,
倒入装有芽菜的盘上，浇上麻油即可。
等
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Posted: 2010-04-23 20:56 |
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Kelvin...^_^...
最緊要開心
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用来送酒啊，正！
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Posted: 2010-04-23 21:11 |
1 楼
michaelkwan
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好似好好食喔會!
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Posted: 2010-04-23 22:15 |
2 楼
不过尔尔
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其实芽菜更好吃
等
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Posted: 2010-04-23 23:24 |
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