DIY¤→晶莹剔透的金钩三色球［１２Ｐ］
V< 9em7 用料： Td=] tVM
1、冬瓜半斤 ?!Th-Cc&m
2、胡萝卜半斤。 B'[3kJ '
3、莴笋半斤。 _4x[}e7KF
4、金钩一大匙。 nd*!`P
5、葱四、五棵。 3GuMiht5
6、淀粉一大匙。 Y/
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7、盐、味精适量。 u9y-zhj_$
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做法：
3M>FU4Ug2 1、冬瓜、胡萝卜、莴笋均去皮切成约1.5厘米的正方体；金钩
1.cUol nr （金钩就是海米，也就是虾米的肉肉。）洗净后用热水泡上。
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jP{]LJ2.6\ 2、将冬瓜、胡萝卜、莴笋块削成球。
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'BZ=.= 3、葱切段；淀粉里放适量水成水淀粉。
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@kgpq 4、锅中加水烧沸，下球球们和盐煮熟。
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B?zS_Ue 5、捞出沥水摆盘。
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6、锅中放油烧至六成热，下葱段爆出香味。
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=Km< 7、捞出葱段不要，加入半杯汤或水、金钩和泡金钩的水。
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A m}PXj6 8、将金钩熬煮几分钟后放盐、味精，搅匀后用水淀粉勾薄芡。
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9、起锅将芡汁浇到盘中的球球上即成。
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