LrF'Hd=O 材料(36粒份量):
L}>9@?;GW 幼糖 (Caster Sugar) 一杯
8C,?Ai<ro 飲用水 半杯
"kP.Kx! 暖水 半杯
L2{to f 魚膠粉 五茶匙
k]R O=/ ?M 雲呢拿香油 一茶匙
L4Nk+R; 椰絲 3/4杯
><\mt ]P(Eo|)m 製法:
CFul_qZ/e 1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
5? c4aAn 2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。
D-ug$ZRg 3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。