9[JUJ,#X'0 材料(36粒份量):
st* sv} 幼糖 (Caster Sugar) 一杯
!&Q?AS JH 飲用水 半杯
"P?O1 暖水 半杯
1#cTk 魚膠粉 五茶匙
qE2VUEv5Y 雲呢拿香油 一茶匙
pTGGJ, 椰絲 3/4杯
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R~iv%+ 製法:
IagM#}m@ 1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
J*b Je"8 2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。
'*L6@e#U 3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。