福建炸排骨 cRS2v--\-  
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材料： SJsRHQ  
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腩排一斤 pHv~^L%=  
炸漿 ： rh$q]  
蛋白 2 隻 +/Qgl  
生粉 1/2 杯 ?0hEd9TU  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 炸漿 ： 2Pic4Z  
蛋白 2 隻 Oq4J$/%  
生粉 1/2 杯 nEbJ,#>Z  
(與發粉1/4 茶匙拌勻) 蘸汁料： (f>~+-IL  
浙醋6湯匙 _H)>U [  
糖4湯匙 \%$z!]S>  
蒜茸1/2湯匙 /qObXI  
做法： ht5eb"c+8  
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1. 排骨斬成吋半長，用糖2湯匙醃過夜。 :vRUb>z  
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2. 烹煮前將溶出之糖水泌出，即加生油及雞粉再醃汁15分鐘。 sEm064  
3. 將蘸汁料混合待用。 :8jaW?~  
4. 將排骨水分抹乾，蘸蛋白再蘸生粉（己混入發粉）。 <imIg t|`2  
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5. 備油鑊，然後投入排骨炸至金黃色，趁熱即刻浸入蘸汁內浸一浸撈起，可上碟。

TRY TRY !!!!! n%-0V>  
Thanks

點解要福建炸?

炸野够香口~~ q;U,s)Uz^  
同哩度炸的有无分别架?

未就系！嘀排骨系福建炸会香嘀乜？