准备工作:
UVc>i9,0 1、洪泽湖大闸蟹若干;
JCM)N8~i 2、醋加少量的盐、胡椒;
!8wZw68" 3、将蟹清蒸。
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qJsQb 取一蒸好的洪泽湖大闸蟹
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3Qqnw{* 折下它的一条腿
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@:S$|D~ 把大腿上的两头关节咬掉
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Z|]l"W*w 沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
F(T=WR].o 如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习
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}p= 看看让我吸过的残骸
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hp?ad 再取另一支腿
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fGu5%T, 用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美
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O{;M6U8C\ 所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了
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ph Wc8[Q 反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(
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N2[, aU 我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧
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沾醋吃掉它,味道不要太美哟
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$-C6pZN(X 看看光秃秃的蟹身,好可怜啊
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Gw= 从它的屁股后面,掀起它的背壳
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vG'vgUo 哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
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nG&w0de<> 先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
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n`FQgC 沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了
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h#(.(d 看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它
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jD&}}:Dj 把底部的性器官(好象是)去掉
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+~R.7NE% 把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………………
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J,dG4.ht 不用我教了吧,沾醋吃了它:)
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}e&KO?x+ 余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟
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qvkN` 再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……
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最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)
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