准备工作:
(Pf+0,2 1、洪泽湖大闸蟹若干;
Mc09ES
2、醋加少量的盐、胡椒;
.TND a& 3、将蟹清蒸。
sk,ox~0R
TMlP*d# 取一蒸好的洪泽湖大闸蟹
^S UPi
;#xmQi'` 折下它的一条腿
0=* 8
Ma.`A 把大腿上的两头关节咬掉
s.N7qO^:E
G-xDN59K 沾上醋,用嘴猛吸一端,即可把肉一点不留的吃掉:)
P"y`A}Bx 如有吸食田螺的经验,这一步将会很简单,否则你可能要多做练习
C&*oI =6
VY;{/.Sa 看看让我吸过的残骸
RrX[|GLSJ
2ORNi,_I 再取另一支腿
\ 3wfwu.q
\>:CvTzF 用上面同样的方法,看我吸的是不是很完美
x(etb<!jd
:PIF07$xl 所有的腿都干掉了,只有两只大钳子和主体了
:km61
Oiz ,w7LRh 反过来看看它的性别,男的,但是体重还不到三两重:(
Ljxz.2LGr
tyXuG< 我们来折下它其中的一个钳子,用嘴把壳咬碎,看看里面的肉还不少吧
s+,OxRVw(
Zhh2v>QOy 沾醋吃掉它,味道不要太美哟
[F0s!,P
~$:|VHl 看看光秃秃的蟹身,好可怜啊
q3.j"WaP
`k[-M2[ 从它的屁股后面,掀起它的背壳
Szq/hv=Q
Tl$[4heE 哈哈,老食客们看到这里是不是有点受不了了啊
NdtB1b
q|o}+Vr 先把它后背盖上的黄、膏等挑起来
DoJ\ q+
8$85^Of 沾醋吃啊,哎,看到这一步,我自己都要流口水了
Ir`eL
*c~T@m~DR 看看我们剩下的部分,两边的东西应该是鳃,撕了它
{ /K.
3
0fF(Z0R, 把底部的性器官(好象是)去掉
R:e<W/P"
r=5{o1" 把身体从中间再一分为二,还有这么多的蟹黄哟………………
MBt9SXM
ohF JZ' 不用我教了吧,沾醋吃了它:)
%_+2@\
rR9|6l
3 余下的这部分不能丢啊,里面还有好多的肌肉哟
so"$m
_,xc[ 07 再次一分为二,看到肉了么?诱人啊……
KM}f:_J*lg
WM| dKF
最后一块蟹身了,回到上面的几步,重来一次就OK了:)
mL{B!Q 