喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧 *VgiJ  
还是那句话，不多说，好吃看的见！！ {E$smX  
做法 =/MA`>  
一、材料 gX!-s*{E  
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒 d\v1R-V  
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二、步骤 $ucA.9pJ  
鸡爪的处理： B0|!s  
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。 -]kvM  
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。 M.?[Xpa  
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。 20A`]-D  
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配汁 o3=pxU*  
4、蒜瓣切成末，剁椒切小段 V3<H8pL  
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒 ?]PE!7H  
6、放入泡椒汁 H[D<G9:  
7、放剁椒 fuF!3Q  
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜 cZlDdr%  
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。 aGq1YOD[$  

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吃的时候： D, P{ ,/  
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~ (rm*KD"]  
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提醒~ }WDzzjDR+  
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要 ]I'dnd3e  
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈 <sli!r
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3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~ -+{<a!N
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4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~ 9wbj}tN\z  
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不吃鸡爪