材料： )Tl]1^  
豬扒 450 克 [1 磅/12 兩] [切成厚片] ，蒜蓉 1 湯匙，檸檬皮碎 ½ 個，酒 1 湯匙，檸檬片及番荽 裝飾用 Y2TXWl,Jk  
Pork chop 450 g [1 lb] [cut into thick slices], Minced garlic 1 tbsp, Lemon rind 1/2, Wine 1 tbsp, Lemon slices and parsley for garnish A
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製法： nZX`y -AZ  
1. 豬扒用醃料醃30分鐘。 ( }RJW:  
2. 用2湯匙油將豬扒煎至金黃熟透，加入蒜蓉及檸檬皮碎煮1分鐘。 edL sn>\*#  
3. 贊酒炒勻，飾以檸檬及番荽。
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1. Mix pork chop with marinade for 30 minutes. RxA:>yOPn  
2. Pan-fry pork chop in 2 tbsp oil until golden yellow and done. Add minced garlic .Cu0G1  
and lemon rind. Cook for 1 minute. Gspb\HJ^  
3. Sprinkle wine on pork chop and stir well. Garnish with lemon slices and parsley. "!9FJ Y  
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調味： |%g)H,6c  
醃料： w+Y_TJ%  
沙爹醬 1 ½ 湯匙 bs_< UE  
特級鮮味生抽 1 湯匙，糖 1 茶匙 ILIv43QKM(  
黑椒汁 1 ½ 湯匙 ~='}(Fg:  
Marinade：
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Black Pepper Sauce 1 1/2 tbsp =X;h _GQ  
Premium Soy Sauce 1 tbsp, Sugar 1 tsp lyzM?lK-  
Satay Sauce 1 1/2 tbsp

想试试整~