金寶特式燒骨

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材料 dww4o~hO  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 FS!vnl8`  
- 洋蔥(攪碎)2個 or7l}X  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 *8u<?~9F  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 a%an={  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 5~#oQ&  
- 一字骨8條 !# xi^I  
- 雞中翼1包(約2磅) u,`V%J?vW  
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做法 G#E8xA"{/  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 c% ?@3d  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 bpDlFa  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 3lS1WA  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) ;xai JJK{  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 ,d^HAg^j  
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