金寶特式燒骨

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材料 b!oj3|9  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 0S2/,[-u+  
- 洋蔥(攪碎)2個 OWT|F0.1$k  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 hI 1or4V  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 V_/.]zQA  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 LDh,!5G-M  
- 一字骨8條 L%;[tu(*  
- 雞中翼1包(約2磅) 9:,ZG4s  
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做法 l!mx,O`  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 w0^}c8%WR  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 ,{X}C  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 G.3yuok9
 
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) 6_g:2=6S  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 $8WWN} OC  
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