金寶特式燒骨

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材料 0=-h9W{zI  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 M{hA`  
- 洋蔥(攪碎)2個 Z>Sv[Ec  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 U .e Urzu  
- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 #(XP=PUj  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 z2nDD6N  
- 一字骨8條 |@V<}2zCZ  
- 雞中翼1包(約2磅) sQTW?KA-Te  
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做法 ]9b*!n<z  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 D>LdDhNn,`  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 P]!eM (  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 Pm" ,7  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) P#76ehR]K  
* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 Z\LW<**b  
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