金寶特式燒骨

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材料 !mwMSkkq  
- 金寶蕃茄湯10.75安士1罐 ma) + G!  
- 洋蔥(攪碎)2個 %X%f0J  
- 豆豉(攪碎)1湯匙 :iQJ
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- 蒜蓉、薑蓉各1湯匙 )/OIzbA3#  
- 紹興酒、白醋、豉油和糖各1/4杯 V}Q`dEk2r  
- 一字骨8條 T0b/txS  
- 雞中翼1包(約2磅) A%&lW9z7  
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做法 P~x4h{~Gd  
1) 將洋蔥,蒜蓉及薑蓉放入煲內炒香,後加豆豉同炒約5分鐘。 !kh:zTP  
2) 灒入紹興酒,白醋及其他材料,慢火煮15分鐘,待涼。 h+YPyeAs  
3) 雞翼出水,一字骨用水煮15分鐘,待涼。 YETGq-  
4) 用燒汁將肉類醃約半小時,然後放在多士焗爐內2面燒約10分鐘即成。(可餘1/3燒汁留作上桌點食) v=
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* 如無多士爐可慢火在易潔鑊中煎熟。 OP_\V8=  
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