中醫飲食禁忌
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中醫飲食禁忌 i Tg?JoE2
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日常飲食不論選擇屬寒或熱食物，都必須根據個人體質及情況而定，請參考中醫飲食保健(ii)。不正確攝取造成過量和過味，會擾亂內在陰陽平衡。忌口是保証食物或藥物得到正常發揮的重要條件，一直為歷代中醫學家所重視。結合長期實踐，有關內容的著作很多。以下介紹一些日常禁忌。 a;jXMR
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日常食物的配伍禁忌 {1,]8!HBJ
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豬肉 甘草、蕎麥、鯽魚、黃豆、荽茜、鴿肉 GP6-5Y"8
鯽魚 ^_BHgbS%;
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薤菜 \lwYDPY:
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萵苣 Qwl=/<p1
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雞肉 李子、芥末、糯米、鯉魚、鰻鱔 ~^jdiy 5
牛肉 薤、鯰魚、栗子 ^M36=~j
兔肉 芥末、生薑 NMq#D$T
羊肉 辣椒 CMI'y(G N
鹿肉 鮑魚、蝦 *PQu9>1w
龜肉 莧菜、酒、水果、雞蛋 $U=E7JO
蝦 南瓜 *K#7,*Oz
鯽魚 芥菜、豬肝、蜂蜜、糖 u%n6!Zx
鯉魚 茄子、柿子、泥鰍、蜂蜜、甜瓜、雪糕、花生、柑橘 LB*qL
柿子 番薯、 g3[Zh=+]E
李子 雞蛋、雞肉、鯖魚 Q|40
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雞蛋 生薑、李子、番薯、 蒜 -1dbJ/)
牛奶 魚生、菠菜、酸味食物 .Cv0Ze
乳酪 萵苣 #sl_
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蜂蜜 鯽魚、豆腐花、長毛蟹、薤菜、李子、大棗、菱角 ;A^0="x&
糖 竹筍 &0B< iO<f
醋 鰻鱔、羊肉 #hinb[fQ
酒 薤菜 fQ>=\*b9x^
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不適當地混吃上述食物，中醫認為會引致體內積風、舊患復發、皮膚出疹或是更嚴重的氣滯。 Hx;ij?
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病人飲食禁忌 W xjv=#3
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中醫的基本概念為，身體在某些狀態或吃某類藥物時，必須限制進食屬於某些性質之飲食，請參考有關"食物之性、味及其他性能"章節。例如水腫患者要限制食鹽攝入，腹瀉患者忌吃肥膩食物。可從兩方面描述。 HN'r
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患有某些疾病必須限制飲食，如： ]8,:E ]`O
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肝病忌辛熱食物； iUuG}rqj
心病忌鹹食； u15-|i{y7
水腫忌鹽食； $`q8-+
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骨病忌酸甘食味； \EH: FM}l,
膽病忌油膩； ciKk azx.
寒病忌生冷水果、蔬菜； u rGk_ .f
皮膚瘡瘍忌魚蝦； /m,0H)w1
暈眩、失眠忌胡椒、辣椒及茶等。 gv=mz,
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根據中醫辨証論治原則，以証型來考慮病人的禁忌： D;bQ"P-m47
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凡表現熱症病人，如陰虛內熱、痰火內盛或津液耗傷者，忌食薑、椒、羊肉之溫燥產熱食物； ]+\@
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凡外感未癒，或在喉疾、眼疾、皮膚病之後，應忌食芥未、蒜、蟹、雞蛋等發風動氣食品； jE)&`yZ5
凡屬濕熱內盛之人，當忌食麥芽糖、豬肉、酪乳、米酒等，助濕生熱的飲食； B`Q.<Lqu
凡中焦脾胃虛寒、大病、產後者，應忌寒涼之飲食，如西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等； &s!"pEZWck
凡各種失血、痔瘡、孕婦者，應忌食慈菇、胡椒等，推動血流之飲食； #8;|_RU
妊娠期禁服強烈的袪瘀血、有毒、催吐、辛熱及刺激蠕動的食品。 Z< a6U 3
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傳統中醫對食物配伍的一些忌諱，其道理雖不充分，但也應該在日常飲食時作參考。
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