中醫飲食禁忌

中醫飲食禁忌 -c@
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中醫飲食禁忌 6%#'X  
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日常飲食不論選擇屬寒或熱食物，都必須根據個人體質及情況而定，請參考中醫飲食保健(ii)。不正確攝取造成過量和過味，會擾亂內在陰陽平衡。忌口是保証食物或藥物得到正常發揮的重要條件，一直為歷代中醫學家所重視。結合長期實踐，有關內容的著作很多。以下介紹一些日常禁忌。 a)Ek~{9  
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日常食物的配伍禁忌 v!xrUyN~m  
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豬肉 甘草、蕎麥、鯽魚、黃豆、荽茜、鴿肉 !e `=UZe1  
鯽魚 <GRf %zJ  
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薤菜 fZfiiE~7J  
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萵苣 2v1&%x:y#  
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雞肉 李子、芥末、糯米、鯉魚、鰻鱔 L?+|%[  
牛肉 薤、鯰魚、栗子 qEr[fC@x  
兔肉 芥末、生薑 pH%c7X/[3L  
羊肉 辣椒 MA#!<b('  
鹿肉 鮑魚、蝦 sLp LY1X  
龜肉 莧菜、酒、水果、雞蛋 rC
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蝦 南瓜 oJT@'{;*z  
鯽魚 芥菜、豬肝、蜂蜜、糖 B[ ka@z7  
鯉魚 茄子、柿子、泥鰍、蜂蜜、甜瓜、雪糕、花生、柑橘 s.)w A `&&  
柿子 番薯、 T+h {Aeg  
李子 雞蛋、雞肉、鯖魚 FF~4y>R7u  
雞蛋 生薑、李子、番薯、 蒜 neFno5dj  
牛奶 魚生、菠菜、酸味食物 |7x^@i9w  
乳酪 萵苣 [frD L)  
蜂蜜 鯽魚、豆腐花、長毛蟹、薤菜、李子、大棗、菱角 @I6A9do  
糖 竹筍 KB*=a  
醋 鰻鱔、羊肉 EsB'nf r  
酒 薤菜 .@-]A  
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不適當地混吃上述食物，中醫認為會引致體內積風、舊患復發、皮膚出疹或是更嚴重的氣滯。 ldvxYq<:  
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病人飲食禁忌 Bjj^!T/#  
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中醫的基本概念為，身體在某些狀態或吃某類藥物時，必須限制進食屬於某些性質之飲食，請參考有關"食物之性、味及其他性能"章節。例如水腫患者要限制食鹽攝入，腹瀉患者忌吃肥膩食物。可從兩方面描述。 Q]UYG(  
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患有某些疾病必須限制飲食，如： kGV`Q  
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  肝病忌辛熱食物； < DZ76  
  心病忌鹹食； EoR6Rx@Z  
  水腫忌鹽食； ,r
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  骨病忌酸甘食味； -L?% o_  
  膽病忌油膩； 8z8SwWS?  
  寒病忌生冷水果、蔬菜；
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  皮膚瘡瘍忌魚蝦； )}\@BtcjA]  
  暈眩、失眠忌胡椒、辣椒及茶等。 )ZyuF(C&  
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根據中醫辨証論治原則，以証型來考慮病人的禁忌： .hNw1~Fj  
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  凡表現熱症病人，如陰虛內熱、痰火內盛或津液耗傷者，忌食薑、椒、羊肉之溫燥產熱食物； n12
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  凡外感未癒，或在喉疾、眼疾、皮膚病之後，應忌食芥未、蒜、蟹、雞蛋等發風動氣食品； ^GaPpm  
  凡屬濕熱內盛之人，當忌食麥芽糖、豬肉、酪乳、米酒等，助濕生熱的飲食； ~.`r(  
  凡中焦脾胃虛寒、大病、產後者，應忌寒涼之飲食，如西瓜、李子、田螺、蟹、蚌等； Ny7=-]N4{"  
  凡各種失血、痔瘡、孕婦者，應忌食慈菇、胡椒等，推動血流之飲食； nL07^6(  
  妊娠期禁服強烈的袪瘀血、有毒、催吐、辛熱及刺激蠕動的食品。 Mqf}Aiqk;  
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傳統中醫對食物配伍的一些忌諱，其道理雖不充分，但也應該在日常飲食時作參考。