XYVeHP! 材料1:
Q*o4zW 板豆腐2塊
!H.lVA 波菜半斤
SvJ8Kl OV 香菇8朵
E*"E{E7 粉絲1把
O3GaxM\x 五花肉薄片1碗半
td$Jx}'A 青蔥1支
K`2DhJC 洋蔥1個
Z4sjH1W 魚板1塊
\K=
PIcH 雞蛋1個
IUG.q8 味霖1湯匙
Efd[ZJxS6 醬油3湯匙
+@v} ( 糖半湯匙
2xm?,p` 七味唐辛粉少許
Y0'^S<ox 柴魚粉1小匙
#Jb$AA!z 香油半杯
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+6E<+-N 作法:
o?8j*] 1.將洋蔥切粗條、粉絲泡軟剪成數段、香菇切十字刀紋、魚板切片、波菜切段備用。
.v8=zi:7Y 2.豆腐切小塊、蔥綠切蔥花、蔥白切段備用。
N=x,96CF 3.起鍋爆香蔥段盛出、洋蔥炒軟盛出、豆腐略煎盛出備用。
N/.9Aj/h~& 4.原鍋將蔥花、肉片略為過油至5分熟後撈出備用。
GY :IORuA4 5.將糖炒香,加入醬油、酒、味霖、柴魚粉、高湯煮沸,放入洋蔥、蔥段、香菇、粉絲。
Ghe=hhZ 6.續入波菜、豆腐、肉片、魚板片、灑入七味粉、蔥花用小火煮沸即可。
