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 泰式雞肉沙律

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在炎炎夏日裡,值得去推荐的食譜,既清新爽口得來又絕對健康美味, wr/"yQA]  
今天你都嘗試動手去做,這款簡簡單單的沙律吧! {0wIR_dGX  
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(2人用份量) *=/ { HvJ  
材 料 : 9k '7832u  
300克雞胸肉 :841qCW  
1 個紅椒 SumF  2  
1 個青椒     h6D<go-b56  
1 個黃椒 a od-3"7[  
      w7.V6S$Ga  
調味料 : Db}j?ik/  
1 茶匙糖 >reU#j  
1 湯匙生抽  ul6]!Iy  
2 湯匙檸檬汁             T\6dm/5  
香草、麻油及黑椒各少許       KI iO  
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做 法 : Af~$TyX  
1. 將雞胸肉放入沸水中灼熟,用手撕成絲狀備用。 X6w6%fzOH>  
2. 將紅椒、青椒、黃椒切絲,與雞絲攪拌勻。         !7O+og L  
3. 再加入調味料伴勻即成。 h ohfE3rd  
    >W=,j)MA  
營養健康介紹: }1L4 "}L.  
雞肉 x$A+lj]x  
含豐富蛋白質,低脂肪及膽固醇 q5J5>  
紅黃椒 RtkEGxw*^  
含維他命C,E, L~(j3D* 3  
葉黃素,玉米黃素及鋅 b"<liGh"n-  
青椒含多種維生素及礦物質能增強人的體力,緩解因工作造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。
顶端 Posted: 2007-05-27 19:01 | [楼 主]
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