泰式雞肉沙律

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在炎炎夏日裡，值得去推荐的食譜，既清新爽口得來又絕對健康美味， &d_2WQ}  
今天你都嘗試動手去做，這款簡簡單單的沙律吧！ ] B?NDxU  
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(2人用份量) _%wB*u,X  
材 料 : ~X(2F#{<{  
300克雞胸肉 #Q"04'g  
1 個紅椒 K]&i9`>N   
1 個青椒     jbe_r<{  
1 個黃椒 `Y3\R#  
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調味料 : hd W7Qck"  
1 茶匙糖 ]sI\.a  
1 湯匙生抽 p2 !w86 F  
2 湯匙檸檬汁             @<yYMo7  
香草、麻油及黑椒各少許       uNca@xl'  
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做 法 : XUA%3Xr  
1. 將雞胸肉放入沸水中灼熟，用手撕成絲狀備用。 R5xV_;wD  
2. 將紅椒、青椒、黃椒切絲，與雞絲攪拌勻。         IP^1ca#<  
3. 再加入調味料伴勻即成。 h0C>z2iH  
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營養健康介紹： ;(rK^*`fO  
雞肉 iI3,q-LA  
含豐富蛋白質，低脂肪及膽固醇 eH~T PH  
紅黃椒 U,lO{J
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含維他命C，E， mnx`e>0  
葉黃素，玉米黃素及鋅 2Z?l,M~
  
青椒含多種維生素及礦物質能增強人的體力，緩解因工作造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。