清炒冬瓜的制作材料： "
vQ$RW -  
]S4TX  
主料：冬瓜300克 0Po",\^  
KSU?Tg&JR  
辅料：蟹肉150克,虾皮10克 E5qh]z(  
t"k6wv;Tq  
调料：姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克 2mN>7Tj:  
]BGWJ
A5  
清炒冬瓜的做法： 0(\ybppx  
25]Mi2 _
 
1. 冬瓜刨成细丝； *ci,;-*C  
5 fY\0  
2. 蟹柳也撕成丝； 5RCQ<1  
VZBT 'N  
3. 虾皮冲一下擦干水分； )X2=x^u*U  
M>^Ho2  
4. 姜切碎，葱切段； S'm&Ll2
i@  
[u\E*8  
5. 锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀； |!:ImX@  
~&B{"d  
6. 接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟； @9~a3k|  
L1ZhH3}X  
7. 加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

食物相克 *
?JNh;  
;u(#-C2^{l  
蟹肉： Cr7T=&L  
`{Jo>L.  
螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 ?Z0NHy;5  
@QN(ouqQ  
大家要注意了啊

冬瓜是焖的好