清炒冬瓜的制作材料： m^3x%
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主料：冬瓜300克 u5oM;# {@-  
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辅料：蟹肉150克,虾皮10克 X9m^i2tk  
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调料：姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克 ="voJgvw  
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清炒冬瓜的做法： @|b-X? `  

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1. 冬瓜刨成细丝； k
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2. 蟹柳也撕成丝； tAAMSb9[d  
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3. 虾皮冲一下擦干水分； fN&\8SPE  
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4. 姜切碎，葱切段； V"YeF:I  
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5. 锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀； T8o](:B~  
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6. 接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟； 5kiW@{m  
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7. 加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

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蟹肉： !oz{XWE  
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螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 5o6IpF 0V  
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大家要注意了啊

冬瓜是焖的好