清炒冬瓜的制作材料： 7O+Ij9+{n  
o T|P1t.  
主料：冬瓜300克 "s>fV9YyZ  
m+Q5vkW  
辅料：蟹肉150克,虾皮10克 &8]#RQy{f  
U EEBWzH  
调料：姜5克,大葱10克,盐3克,鸡粉2克,芡粉10克,植物油25克 P^8^1-b  
V/3 {^Fcr  
清炒冬瓜的做法： :J Gl>V  
'n^2|"$sH  
1. 冬瓜刨成细丝； [Y22Wi  

fwi};)K  
2. 蟹柳也撕成丝； 1C0Y0{6,  
>lraYMc<rZ  
3. 虾皮冲一下擦干水分； :T7 ?  
[;?"R-V"z  
4. 姜切碎，葱切段； 2#AeN6\@  
.Na&I)udX.  
5. 锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜丝，炒匀； S9HBr  
X(GmiH /E  
6. 接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟； C#Hcv*D  
~5r=FF6
  
7. 加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

食物相克
z3W3=@  
?_%u)S* g  
蟹肉： @MOCug4  
B)M&\: _  
螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。 NO2(vE  
DHv2&z H  
大家要注意了啊

冬瓜是焖的好