米饭的温暖力量　意大利美食

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　　一碗Plain的米饭到底有多少能量？ .nEMd/pX  
　　米饭是天凉如水的日子里的所有温暖的想象。它那么服贴的熨烫着我们的胃，然后这种暖意执着地延伸，直至我们的心灵。 Muq~p~m}  
　　那么一碗意大利湿饭又有多少能量？ _~tF2`,Y_p  
　　白葡萄酒+Cheese+香草=更多的Flavour+更大的想象空间+更丰富的温暖意味。 id+EBVHAd  
　　基础原料——意大利米饭的做法 ~G8l1dD  
　　意大利米饭要用专门的意大利米来做。隐约的白葡萄酒香和Cheese的独特口感是它最特别的Flavour。 #ZPF&u"  
　　用橄榄油爆洋葱 3%Q<K=jy  
　　把米加入其中，炒一会儿 nF]E":  
　　加入牛油，搅拌均匀 I+W,%)vb  
　　加入白葡萄酒、鸡清汤，然后慢慢烩 GMZ6 dK  
　　其间要不断地加水，直至7、8成熟。 XmwR^  
　　Tips：意大利米饭不能煮至全熟，否则会太烂，没有口感。 -;8a* F  
　　意大利海鲜饭 -sf[o"T,j  
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　　有香艳气息的意大利饭，番茄汁的清新味道和海鲜的美味完美结合，营造无敌的味蕾新体验。 Q;y4yJ$wI  
　　原料：意大利米饭、青口、带子、虾仁、鳕鱼、茄汁 =d~pr:.F  
　　配料：洋葱、蒜片 J^DyhCs  
　　步骤：1、用橄榄油爆香洋葱 pcOKC0b.  
　　2、把海鲜加入锅中，爆炒至熟。 dpge:Qhr  
　　3、加入茄汁、最后把饭加入锅中，中火至茄汁被吸干。 (}T},ygQ  
　　杂菌意大利饭 &{wRBl#  
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　　一款很Creamy的湿饭，带有浓郁的Cheese风味。软糯的米饭间，遭遇鲜嫩的杂菌和清爽的芦笋，口感丰富。  D'D IC  
　　原料：现成的意大利米饭、芦笋、3种或以上蘑菇、鸡清汤、白葡萄酒、淡忌廉 4u0?[v[Hu  
　　配料：洋葱、蒜片 jC
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　　步骤： e<A>??h^  
　　用橄榄油爆洋葱和蒜片 ox.kL  
　　加入芦笋和杂菌，炒至软熟 v3n T@ra'  
　　加入少量葡萄酒淡忌廉和适量鸡清汤 *U\`HUW  
　　搅拌、直至干水 |Q%n nN  
　　关火后，加入少量牛油和芝士 xu]Kt+QnSk  
　　Tips：如果没有鸡清汤，可以用清水代替。 S;#7B?j  
　　Tips：建议吃意大利湿饭前吃清新、开胃的前菜——柳橙芝士沙拉、烟三文芦笋卷；吃扒最好喝红葡萄酒，而意大利湿饭最好配白葡萄酒。 |{%$x^KyJ  
　　墨鱼汁饭 K-c>J uv&,  
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　　墨鱼汁带来的特有甘香令人回味无穷，米饭口感较有嚼头，是一种有挑战性的美食体验。特制的白葡萄酒酱汁，是一个令人surprised的bonus。 L&|^y8
 
　　原料：现成的意大利米饭、鱿鱼丝、墨鱼汁、洋葱、淡忌廉、少量白葡萄酒 W]M Fq5.  
　　步骤： }KR"0G[f  
　　米饭： 3NN)ql  
　　1、用橄榄油爆香洋葱
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　　2、把事先煮好的饭倒进锅里，轻轻搅拌 .hK:-q,  
　　3、加入少量白葡萄酒和墨鱼汁，把米饭和墨鱼汁混合起来 ,
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　　4、中火加热，搅拌，直至墨鱼汁完全米饭吸收 r)[Xzn   
　　酱料：往淡忌廉加少量白葡萄酒，搅拌均匀，佐饭。 @ [%K D  
　　Tips：现成的墨鱼汁罐头可以从超市里买到。