\f? K74  
]zaTX?F:  
奶油类: /~w*)e)  
UtTlJb{-j  
1. 食用色素 food colouring bRy(`  
7uL .=th'  
2. 牛油／奶油 butter ;Y;r%DJ  
V&:x+swt  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine j;@a~bks6z  
u1 M8nb  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine 3`%E;
?2  
CO@G
%1#  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat
hZ*vk  
C{85#`z`  
6. 酥油／雪白奶油 shortening r YKGX?y  
zY:3*DiM  
7. 硬化椰子油 copha f;BY%$  
D1ZyJs#  
8. 烤油 dripping }i"[5:  
$Bz};@   
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream tUxH6IS  

\z.bORy  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream ~:7y!=8#  
  包括：1 light whipping cream R)JH D7 1  
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream ub~ t }  
　　     3 double cream／pure cream ^.8~}TT-U  
A1+:y,wXs  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream A(E}2iP9=  
3{?X>6T  
12. 酸奶 buttermilk s2S
V   
y4h
=e~  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk $rcv@-l  
;K\2/"$QD  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder }WIkNG4{Z  
E,.PT^au  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk uM1$3<  
#W)m({}  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk ?g4Rk9<!i  
V /2NIh  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese '[liZCg  

J^jd@
E  
18. 起司粉 powdered cheese ? s
$d("~  
GxD`M2  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese #;ObugY,  
{f-O~P<Z4  
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese W%>T{}4  
mA$y$73=T  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt ?j/FYi  
|8CxMs  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt %Hd[,duwO  
Ez|N Q:o  
3JQ7Cc>  
*4%pXm;  
坚果类: EOu[X'gLr  
) dk|S\  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut 9!X3Cv|+L  
uOzoE_i
 
2. 花生 peanut G8+&fn6  
G3^<l0?S  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds >eG<N@13p  
v
2
rO>NY4  
4. 崧子／松子仁 pine nut $aJ6i7C,j}  
3f^Pr  
5. 栗子 chestnut vq(#I
h2  
<">epbV6  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste &j1-Ouy  
M;y
*`<x  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut zJy=1r  
YdO*5Gb6  
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond tWy. Gz\  
pt.V^a  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond xD&n'M]  
;&CLb`<y  
10. 南杏 apricot kernel o+=wQ$"tP  
2mzn{S)nV  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut _?O'A"  
wl]3g  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio 3,q?WH%_  
I?g}q,!]  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut 8Y`g$2SZ^8  
8&8!(\xv  
14. 山胡桃／胡桃 pecan 9F[3B`w  
^wBlQmW7J  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras 5GScqY,aB  
i!}k5k*Z  
16. 白果／银杏 ginkgo nut [(x<2MTj  
CBf[$[e  
17. 槟榔 betel . 5a>!B.I  
_2G _Io  
18. 芝麻 sesame seed hJ ^+asr  
03 gbcNo  
19. 莲子 lotus seed 50Gr\  
'(B -{}l  
20. 罂粟子 poppy seed ~w uCa!!A  
EQlb:;j  
21. 亚答子 atap seed \54B  
&Iy5@8  
}p6]az3  
})^eaLBR4  
糕点类: 5]I)qij q  
WeRDaG  
1. 法式吐司 french toast #d$zW4ur2  
W;I{4ed6  
2. 裸麦面包 rye bread {Ia1H  
<$-^^b(y  
3. 派／批 pie hT-^ 1:N  
_Sd^/jGpU  
4. 塔／挞 tart ben-<3r  
|OCiq|#  
5. 冻派／冻批 cream pie f> Jj5he/  
Rs"=o>Qu  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart 6agG*
x  
8a8a:d  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine k@lJ8(i^qU  
\0 h>!u  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake 18NnXqe-m  
")MHP~ ?  
9. 海绵蛋糕 sponge cake kbb!2`F!%  
gq+0t  
10. 泡芙 choux pastry / puff >I4BysR  
ho{%7\  
11. 玛琳／蛋泡 meringue neM)(` gp  

G 0pq'7B  
12. 蛋蜜乳 eggnog :Y/aT[  
3>VL>;75[  
13. 可丽饼 E crepe GYQ:G=  
A@< !'  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake HcIJ&".~  
A)9]^@,  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake ]pe7I P  
wnd #J `  
16. 墨西哥面饼 tortillas (LTu=1  
8m' f8.x  
17. 曲奇 cookies x`7Le
&4f  
K>.}>)0  
18. 慕斯／慕思 mousse MV$E_@pg  
gBV4IQ  
19. 布甸／布丁 pudding %!Eh9C *  
! N2uJ?t  
20. 司康／比司吉 scones xSN;vrLHR  
N~/X.D4e#  
21. 舒芙蕾 souffles E8kD#tL  
IIY_Q9in  
22. 洋芋块 hash brown Ag0w8F  
V z  
23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin Qc*p+ N+$  
!b!An; ',  
24. 松糕／玛芬 american muffin　　 BTr oe=R  
bTeuOpp  
25. 格子松饼 waffle I(VqtC:K.  
axC{azo|  
26. 苏打饼干: saltine crackers }\<=B%{  
:|5 m"X\  
27. 威化饼干 wafer biscuit $,Xn@4  
[\Wl~ a l  
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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