SK~;<>:37  
q,19NZ  
奶油类: Ix l"'Q_z  
y0Q/B|&[  
1. 食用色素 food colouring _a:!U^4  
_<&K]e@dp  
2. 牛油／奶油 butter }G0.Lq+a  
)l81 R  
3. 玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine M@z_Z+q9  
TPmZ/c^  
4. 起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine ^5iY/t~Q  
uR[PKLh  
5. 猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat znDtM1sLeV  
`'{%szmD  
6. 酥油／雪白奶油 shortening ;Bc <u[G  
r5$?4t  
7. 硬化椰子油 copha E;+OD&|  
RHA>fXp  
8. 烤油 dripping wh[:wE]eX  
[Z`:1_^0}  
9. 淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream qCFXaj   
%2FCpre;  
10. 鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream W
YqL  
  包括：1 light whipping cream eDMwY$J  
　　     2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream 8 H"f9S=K  
　　     3 double cream／pure cream 1* Fvx-U'  
N
X#/1=  
11. 酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream jgfP|oD  
7)5$1  
12. 酸奶 buttermilk Ydd>A\v\;  
as47eZ0\  
13. 牛奶／鲜奶／鲜乳 milk ~{tZ ;YZ  
7Mbt*[n  
14. 奶粉 powdered milk / milk powder y5tAp  
h], %va[  
15. 花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk ,f""|X5  
)jZ=/xG  
16. 炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk >^)5N<t?  
}u*@b10  
17. 起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／干酪／乳饼 cheese .6A:t?.  
>WS&w;G  
18. 起司粉 powdered cheese $}c@S0%P"  
wuCtg=  
19. 奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese T7_ SO,X  
z7}zf@Y-qv  
20. 玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese 6G})h!  
)h!l%7
2  
21. 优格／乳果／酸奶酪／酸乳酪 yoghurt !rqR]nd  
4E(5Ccb  
22. 优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt zjZTar1Re  
a~TZ9yg+HL  
wef^o"aP  
?
B!ZqJ#  
坚果类: d*(\'6?  
>o=p5#{  
1. 腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut qiryC7.E  
diLl>z  
2. 花生 peanut <|G~S<y }  
{EN@,3bA  
3. 瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds L2$L.@  
sYI':UQe  
4. 崧子／松子仁 pine nut [LDzR7vnf  
.4(f0RG  
5. 栗子 chestnut \
8aF(Y^H  
` \0a5UFR  
6. 栗蓉 chestnut puree / chestnut paste 3) 0~:  
][1u :V/ U  
7. 核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut r,KK%B  
6|Q'
\  
8. 杏仁／杏仁片／扁桃 almond ,e_#   
T$;XJx  
9. 北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond T+D]bfjr&&  
EQ$9IaY.  
10. 南杏 apricot kernel Lc?O K"[m  
%/on\*Vh3  
11. 榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut A$6b=2hc>  
-"H4brj;G  
12. 开心果／阿月浑子 pistachio `%p6i| _Q  
LL [>Uu?Y  
13. 坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia /   california nut :/qO*&i,N  
r ngw6?`n-  
14. 山胡桃／胡桃 pecan elgQcJ99  
-rlX<(pl)  
15. 石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras xrnH=>.;m  
N2 e<Y_T  
16. 白果／银杏 ginkgo nut n<*]`do,w  
a6P.Zf7  
17. 槟榔 betel N kI:
  
jF9CTL<  
18. 芝麻 sesame seed 
G1t p  
NhX.yLb$   
19. 莲子 lotus seed RC%r7K f  
/|AuI qW  
20. 罂粟子 poppy seed wP?q5r5  
[rU8 #4.  
21. 亚答子 atap seed Uiw7Y\Im|  
2"mj=}y6  
MDt?7c  
e]h'  
糕点类: =
lQ[%&  
-74T C  
1. 法式吐司 french toast b0 `9wn  
7!wnx.  
2. 裸麦面包 rye bread I3Xh[% -!  
QPE.b-S  
3. 派／批 pie 4+,Z'J%\[7  
vyGLn  
4. 塔／挞 tart P@`"MNS  
NI:N W-!  
5. 冻派／冻批 cream pie d<nB=r!*  
!5!$h`g  
6. 蛋塔 egg tart / custard tart S'p`ECfVMA  
~la04wR28  
7. 法式蛋塔 quiche lorraine |9$'?4F  
\RyA}P5S  
8. 戚风蛋糕 chiffon cake b)^ZiRW``  
Nj&%xe>].  
9. 海绵蛋糕 sponge cake *r$.1nke  
[;YBX]t  
10. 泡芙 choux pastry / puff ^ZWFj?`\UV  
8w?\_P7QA  
11. 玛琳／蛋泡 meringue MPy][^s!  
pF+wHMhUe  
12. 蛋蜜乳 eggnog dU ^<7 K:S  
_k.bGYldk  
13. 可丽饼 E crepe #gJ~ {tA:  
BG0Mj2  
14. 煎饼／热饼／薄烤饼 pancake $=xQX  
m>dcb 6B+g  
15. 厚松饼 pikelet / hotcake )pn7DIXG  
k&iScMgCTH  
16. 墨西哥面饼 tortillas h21(K}  
Ss! 3{VW  
17. 曲奇 cookies 5po'(r|U  
yx w27~  
18. 慕斯／慕思 mousse x$J
.SbW  
|$?Ux,(6  
19. 布甸／布丁 pudding uPC qO+f  
&
W<>^C2v  
20. 司康／比司吉 scones S*m`'  
yki51rOI*  
21. 舒芙蕾 souffles s?x>Yl %  
Fxth>O`$  
22. 洋芋块 hash brown  QXxLe*  
2*q: ^  
23. 英式松饼／玛芬面包 english muffin 3s_
k>cO=  
) UDJ[pL@  
24. 松糕／玛芬 american muffin　　 LLn{2,jfQ  
;.Oh88|k  
25. 格子松饼 waffle syW9Hlm  
ncJFB,4  
26. 苏打饼干: saltine crackers {.3  
cv*Q]F1%  
27. 威化饼干 wafer biscuit ZG/8Ds  
<.=#EV^i  
28. 手指饼干 sponge fingers / ladyfingers / savoiardi(义大利名)

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